

Con el nombre de Instituto Cervantes, esta entidad educativa privada inició su labor en 1950 en la ciudad de Río Cuarto (Córdoba). Posteriormente su fundador, el Sr. Francisco Humberto Vitale, inició establecimientos similares en San Juan (1958), Mendoza (1962) y Córdoba (1964). A este último, que desde 1984 se denomina INSTITUCION CERVANTES, está dedicado el presente sumario.
En 1972 se constituye la Sociedad Argentina de Institutos Privados de Enseñanza (S.A.I.P.E.) cuyo objeto principal (Art. 40 de los estatutos) es la edición e impresión de materiales de enseñanza y la actividad educativa en general.
En 1981 SAIPE S.A. adquirió los bienes físicos y se hizo cargo de la actividad educativa de INSTITUCION CERVANTES de Córdoba.
El
1 de enero de 1999, SAIPE S.A. transfirió sus servicios educativos, titulaciones, derechos de enseñanza y la mayoría de sus bienes muebles y equipamiento tecnológico a la FUNDACION UNIVERSITARIA CERVANTES (FUNIC), entidad sin fines de lucro creada el 27/08/96 e inscripta en la Inspección de Sociedades Jurídicas por resolución 296/A/96.
A principios de 1950, el fundador del INSTITUTO CERVANTES se introdujo en una actividad que, poco a poco, pasó a ocupar un importante espacio en el quehacer educativo de buena parte de nuestro país.
Sin considerar aquí los establecimientos de Río Cuarto, San Juan y Mendoza, todos los cuales registran el paso de muchos miles de estudiantes por sus aulas, en la ciudad de Córdoba, desde su apertura en 1964, Institución Cervantes lleva inscriptos más de 80.000 alumnos en la suma de sus distintos niveles educativos.
El constante crecimiento de Institución Cervantes es producto de la confianza que tantos jóvenes le dispensaron siempre por su inalterable dedicación a proporcionar conocimientos útiles para un eficiente desempeño técnico y profesional. Además, "correr parejo con los tiempos" ha sido siempre un objetivo prioritario de la Institución y causa sustentadora de su constante liderazgo.
Sabido es que con el paso de los años han cambiado las necesidades del mercado ocupacional y de la sociedad en general, también que a raíz de esos cambios fue variando la tecnología y sus métodos de aplicación, a lo que deben sumarse los avances de la metodología educativa y los procedimientos y modalidades de enseñanza. Nada de esto ha pasado ni pasa inadvertido en Institución Cervantes: los alumnos son preparados para cubrir las exigencias laborales, al tiempo que se los posiciona para continuar estudios en Universidades del país o del extranjero. Todo ello demanda una permanente selección y actualización del cuerpo
docente, la renovación periódica de planes y programas de estudio y la continua modernización de las instalaciones y equipamiento tecnológico dispuestos para servir a alumnos y a profesores.